Самая известная роль Эдриана Гринье – Винсент Чейз в сериале «Entourage». Он впервые обратил на себя внимание кинокритиков в независимом фильме «The Adventures of Sebastian Cole». Гринье снял несколько фильмов по своему сценарию и документальный фильм «Shot in the Dark». Он учился в престижной школе Ла Гуардия на Манхэттене. Гринье – талантливый музыкант-самоучка и играет на ударных в группе The Honey Brothers.