Фишер Стивенс родился в Чикаго. В 13 лет он переехал в Нью-Йорк, чтобы начать акрескую карьеру. В 1987 году он вместе со своим давним другом Недом Айзенбергом вступил в театральную труппу Naked Angels . Также он является владельцем кинокомпани GreeneStreet Films, расположенной в Нью-Йорке.