Дэвид Хэрбур закончил школу Байрам Хиллз в Нью-Йорке. В 1997 г. окончил Дармутский колледж со специализацией в области драмы и итальянского языка. В 2005 г. был номинирован на премию «Тони» как лучший актер за роль в фильме «Who's Afraid of Virginia Woolf?».